Lugana doc – I frati

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Lugana doc – I frati

Lugana doc – I frati

Il Lugana Doc è un vino bianco, fermo, che deriva solo da uve di vitigno Trebbiano (Turbiana, nella lingua locale) cresciute e raccolte nella zona di Lugana, sul lago di Garda. Guarda il video Il succo degli acini spremuti con tutta la loro buccia viene vinificato in bianco, ovvero viene filtrato e lasciato fermentare in botti di acciaio: i lieviti naturalmente presenti nella frutta e i saccaromiceti che vengono aggiunti divorano lo zucchero del vino e lo trasformano donandogli profumi e sapori che l’uva non conosceva. E’ un vino giovane e fresco che sorprende sempre. Per conoscere “I Frati” facciamo un passo

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